Açıklama
Arıların çiçeklerden nektar toplayarak ürettikleri bala çiçek balı denir. Genel olarak “Çiçek Balı” ifadesi ile arıların birden fazla çiçek çeşidinden nektar toplayarak elde ettikleri bal ifade edilmektedir. Yoğun olarak tek çiçekten elde edilen ballar, elde edildiği çiçeğin ismi ile anılır. Dünyada üretilen ve tüketilen balların büyük çoğunluğu çiçek balıdır.
Balın kalitesi doğrudan çiçeklerden elde edilen nektara bağlıdır. Bu sebeple Seel Hayvancılık ballarını yerleşim yerlerine uzak yüksek rakımlı, endemik bitki örtüsü zengin yaylalarda üretmektedir.
40 g, 230 g, 480 g, 850 gram cam kavanozlarda; 280 g ve 400 g sıkılabilir plastik ambalajlar ile paketlenmektedir. Seel Elazığ Bal ve Seel Ova Bal markaları ile satışa sunulmuştur.
Seel Elazığ Çiçek Balı amber renginde olup yoğun aromalı ve tatlı bir tada sahiptir.
Balın zamanla kristalleşmesi normal olup, kristalleştiği haliyle tüketilebilir. Bu şekilde tüketmeyi tercih etmeyenler, bal kavanozunu ılık suda bekleterek balın çözülmesini sağlayabilir.
